Speiseempfehlung

Schöner gehaltvoller und unkomplizierter Trinkwein. Idealer Begleiter bei guten Gesprächen.

Der Silvaner ist der Allrounder unter den Weinen. Er ist zu allen Speisen geeignet.

Weinbeschreibung

Der etwas andere Silvaner, wurde speziell für unser 30 jähriges Heckenjubiläum kreiert. Er erinnert an Apfel, Birne und frischer Walnuss. Die harmonische Säure die sich dennoch anregend spitz mit Harmonie und einer außergewöhnlichen Mineralität (erdig) zu einem wuchtigem kräftigen Abgang vereint.

Der Silvaner ist das Aushängeschild von Franken und ist eine über 350 Jahre alte Rebsorte, sie wurde am 10. April 1659 erstmals in Franken (Castell) gepflanzt. Der Silvaner ist ein exzellenter Terroir-Anzeiger. Der Geruch nach grünen Apfel und grüner Birne ist für den Silvaner markant. Die Säure ist weich, aber da.